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    >孕妇可以吃海鲜吗 哪些海鲜适合孕妇吃

    发布时间:2018-04-29 14:39 浏览次数:0

    很多人都很喜欢吃海鲜,既美味又营养的食物当然爱了。下面要给大家分享的内容是:“孕妇可以吃海鲜吗 哪些海鲜适合孕妇吃”,一起来看下吧!  孕妇可以吃海鲜吗:  1、答案是肯定的,到海鲜,不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类,贝类,蟹类等等,而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素,包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等,对于人体可谓益处多多。有学者指出,女性孕期经常吃鱼,产下的幼儿无论是在行动,语言,还是在运动上都表现得出类拔萃,因此海鲜也同样适合于准妈妈食用。  2、但是目前海洋环境令人担忧,海鲜中的汞含量也越来越多,若准妈妈经常食用海鲜(指一个礼拜食用次数>4,每次食用量>100g),这将对孩子的神经系统发育造成莫大的威胁。尽管有些孩子在出生时并无反常现象,但是到了学龄前甚至到了青少年时期,依然会暴露出神经缺陷,等到那时妈妈们不免要后悔莫及。因此,建议各位喜欢海鲜的准妈妈要学会忌口,一周食用次数不超过2次,每次食用量要小于100g,而对于金枪鱼、剑鱼等这些高汞鱼类要敬而远之。海鲜  哪些海鲜适合孕妇吃:  虾、海鱼、黄花鱼、墨鱼、带鱼、平鱼等深海鱼;青鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、黑鱼等淡水鱼。  孕期海鲜食谱推荐  1、 鲜虾豆腐汤  食材:2个鸡蛋,1块豆腐,虾仁,胡萝卜,豌豆,骨头汤,淀粉,盐。  步骤:  1.用刀将胡萝卜与豆腐分切小块,将鸡蛋打到碗里,搅匀。  2.向锅中倒入骨头汤,开火,沸腾后放入所有食材,注意鸡蛋液要最后倒入。  3.将淀粉调好成粉汁撒入汤中,放盐调味,盛出食用。  功效:虾肉柔软可口,适合女性口味,此外其营养元素众多,容易消化,尤其适合体质较差的准妈妈。  2、墨鱼沙拉  食材:1只墨鱼,1跟胡萝卜,1个西兰花,6两虾,小半个柠檬,蒜,调料。  步骤:  1.用水将生菜反复清洗,洗去杂质,撕小块放入碗中。  2.用小刀将胡萝卜切成丝状,搁入水中,煮熟后捞出置于生菜上。  3.同理,把西兰花也切小块,煮熟后捞出。  4.将墨鱼外皮剥除,与虾一并放入水中,煮熟后捞出。  5.剥除虾皮,并用小刀将墨鱼分切成丝状。  6.将西兰花、虾肉、墨鱼丝一并放在碗中,再用柠檬装饰,最后用蒜和调料调味。  功效:墨鱼是女性的黄金食材,不论是造人阶段,还是怀孕阶段,抑或是哺乳阶段,墨鱼都是大补之物。  3、椒盐皮皮虾  食材:皮皮虾(活)、椒盐、食盐、蒜头、干红椒、料酒。  步骤:  1.将蒜头的外皮去除,并用小刀切碎,再将干红椒切成圈状。  2.用水将皮皮虾清洗,去除其体中的杂质,放入碗中,将料酒和食盐倒入,轻轻搅拌。  3.向锅里倒入适量油,开大火,约6成熟时,把皮皮虾搁入。  4.待到皮皮虾变红时,取出把虾中的油空干。  5.将红椒和蒜头搁进锅中,与剩下的油一起开小火略炒,变香。  6.再把虾再次放入锅中,撒进椒盐,略炒片刻盛出。  功效:皮皮虾肉质鲜嫩,水分多,吃起来非常香甜,其体内的蛋白质可达到20%,非常适合孕期养身保健之用。此外,分娩后食用皮皮虾,还可帮助新妈妈排乳,可以说是非常有益。  孕妇吃海鲜注意事项:  1、过敏体质不宜吃海鲜  过敏体质的孕妇不宜吃海鲜,否则容易出现过敏症状,或出现上吐下泻的症状,对胎儿和自身不利。  2、海鲜要熟透才吃  无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃,否则容易造成肠胃不适,因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多,如果烹饪的不彻底,容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说,更应该小心谨慎。  3、不要吃腌制的海鲜  海鲜最好是现煮现吃,孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,不利于自己和胎儿的健康。  4、吃海鲜时不宜畅饮啤酒  这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。  5、海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食  孕妇吃海鲜时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为海鲜中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。  6、吃海鱼忌服维生素C药丸  海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态。因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。  以上就是关于:“孕妇可以吃海鲜吗 哪些海鲜适合孕妇吃”的分享,希望对你有帮助。(责任编辑:admin)



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